清早,阳光透过窗户洒在南都城,叫醒了甜睡的茶香。我们来到了一家有着百年汗青的茶室——张一元。这里,古色古香的木质桌椅、风雅的茶具,仿佛让人穿越时空,回到了谁人茶香四溢的年代。
茶室的老板是一位年过六旬的老人,他热情地为我们先容起了茶文化。他告诉我们,南京的茶文化源远流长,早在唐代,南京就已成为天下茶市之一。这里的茶叶品种繁多,如雨前龙井、碧螺春、平静猴魁等,都是茶中珍品。
我们品鉴的第一款茶是雨前龙井。老人轻轻拿起茶壶,倒入沸水,刹时茶香四溢。茶叶在水中翻滚,如同舞动的精灵。我们细细咀嚼,茶叶的清香、甘甜在口中伸张,让人沉醉。
接着,我们品尝了碧螺春。这款茶色泽碧绿,汤色清亮,口感鲜爽。老人说,碧螺春的制作工艺非常讲求,采摘茶叶时必须选好天,采摘时间一样平常在清早。这款茶不但味道鲜美,还具有清热解毒、提神醒脑的功效。
在品茶的过程中,我们还相识到了南京茶文化的另一大特色——茶艺演出。茶艺师们身着汉服,手持茶具,优雅地展示着沏茶的武艺。茶艺演出中,茶香、茶韵、茶姿完善联合,让人沉醉此中。
午后,我们来到了南京闻名的紫金山茶艺馆。这里情况寂静,绿树成荫,是一处品茶的好行止。茶艺馆内,茶艺师们正为游客们演出茶艺。茶香弥漫,让人仿佛置身于瑶池。
我们品尝了这里的特色茶——平静猴魁。这款茶色泽翠绿,香气浓厚,滋味鲜爽。茶艺师告诉我们,平静猴魁产于南京的平静山区,是本地的名茶之一。品鉴这款茶,不但能感受到茶的鲜味,还能领会到南京茶文化的魅力。
此次品茶之旅,让我们深刻感受到了南京茶文化的独特魅力。茶香四溢,不但让人身心愉悦,更让人沉醉于这优美的韶光。在这个布满诗意的都会,让我们一同咀嚼茶香,感受生存的优美。